旬の茄子には身体を冷やす作用がありむくみを取るカリウムや
女性に嬉しい葉酸をたっぷりと含んでいます。辛味を利かせた
キムチタレが茄子の甘味とマッチして冷たいビールも進みます。
涼しい部屋に美味しい料理を用意してご来店お待ちしております。

ミスジは肩甲骨の裏側にある霜降りが入った希少部位です。
当店ではオニオンスライスとポン酢でさっぱりお召し上がり頂くか
卵に十六代真っ赤卵を使った特製卵黄ダレでお召し上がり下さい。
肉汁が溶けた卵黄ダレをご飯にかけて二度お楽しみ頂けます。